Salata din telina cu smantana

• telina radacina - 1,500 kg
• smantana - 200 g
• maioneza - 200 g
• lamaie - 50 g
• sare - 20 g

Operatii pregatitoare:
Lamaia se spala si i se extrage sucul. Telina se curata, se spala si se taie fasii foarte inguste. Se freaca cu sare si suc de lamaie. Maioneza se prepara folosind reteta respectiva.

Tehnica prepararii:
Telina se scurge si se amesteca cu maioneza si smantana.

Prezentarea si servirea:
Salata se prezinta pe platou  sau in salatiera. Se serveste rece.