Salata de pasare in aspic

• salata de pasare - 750 g
• aspic - 275 g
• salata verde - 50 g

Operatii pregatitoare:
Aspicul se topeste in baie cu apa fierbinte. Salata verde se curata, se spala in mai multe ape reci, fiecare frunza.

Tehnica prepararii:
Se monteaza pe platou sau farfurie salata de pasare, se innapeaza cu aspic si se introduce in frigider.

Prezentarea si servirea:
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu decor din frunze de salata verde. Se serveste rece.