Salata din cruditati cu iaurt

• telina radacina - 1,200 kg
• morcovi - 800 g
• mere - 800 g
• iaurt - 500 g
• lamai - 200 g
• piper macinat - 1 g
• sare - 20 g

Operatii pregatitoare:
Telina, morcovii si merele se curata, se spala si se taie fasii foarte subtiri. Lamaile se spala si li se extrage sucul.

Tehnica prepararii:
Morcovii, telina si merele se amesteca cu iaurt, sare, piper si suc de lamaie.

Prezentarea si servirea:
Salata se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste rece.